Nejen brokolice v sýrové omáčce... aneb Vitana vaří za vás

Nejsem zastáncem kupovaných omáček, ale tuhle jsem vzala na milost. Vařím zeleninovou variantu a všeho dávám tak přiměřeně přiměřeně. Kolik dům dá... Vlastně jsem díky tomuto receptu i objevila lilek a docela nám chutná.

Vitana radí
300g brambor
150g brokolice
100g lilku
50g baby karotky (já dávám mraženou)
3 stroužky česneku
20g másla
250 ml smetany
(a pro nás ještě tvrdý nastrouhaný sýr)

Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a polovinu naskládáme na dno zapékací misky vymazané trochou oleje. Na rozpuštěném másle orestujeme karotku, střední růžičky brokolice a kousky česneku. Trochu osolíme a rozložíme na brambory v zapékací misce. Přidáme další vrstvu brambor, kterou zalijeme obsahem sáčku rozmíchaným ve smetaně. Pečeme v předehřáté troubě 30 minut na 200°C...... Já ještě brambory trochu předvařuji ve slupce a teprve potom loupu a dělám plátky (připadají mi pak měkčí) a na horní vrstvu brambor si neodpustím těsně před dopečením vrstvu strouhaného sýra....

Nekynuté koláče

Slíbila jsem svým marodným holkám koláče. No a nějak jsem na ně zapomněla zadělat. Zachránil mě recept ze Starého sešitu. Už nějak od mládí jsem tam občas připsala nebo založila nějaký ten recept. Takže tenhle je asi od mojí babičky, možná od tchýně ...už nevím.... ale holkám koláče chutnají.....


500g polohrubé mouky
40g kvasnic
50ml vlažného mléka
100g cukru
špetka sůli
2 vejce
250g tuku (u nás Hera, Máslo tak půl na půl)

Tvaroh a vajíčko na náplň. Trocha povidel. Vajíčko na potření.


V mouce smíchané se špetkou soli vyhloubím důlek. Nadrobím kvasnice zasypu cukrem zaliji mlékem a promíchám. Postupně přimíchávám ke kvasnicím mouku, přidáváme rozměklý tuk a vajíčka. Řádně těsto propracuji a nechám jej odpočinout, než rozetřu tvaroh s vajíčkem a připravím povidla. Z těsta ukrajuji stejné dílky, udělám z nich placičku a do ní důlek. Okraje potřu rozšlehaným vajíčkem důlek naplním tvarohem, nebo povidly a dávám péci. Peču do zlatova.....

Havortie - sukulent Haworthia

Tak tuto kytičku (tedy jejich matku) jsem si kdysi koupila do svého prvního zaměstnání hned po škole a to už je tak tak dávno.... Tyhle jsou její odnože, které jsem letos zasadila.

Sukulent je původem z jižní Afriky. Havortie tam prý rostou na skalách mezi keři kryty před ostrým sluncem. Pěstitelky bych ji zařadila mezi nenáročné rostliny. :-)

Pelargónie....

Když jsem přemýšlela nad letošní letní ozdobou našeho balkónu volba padla na Pelargónie. Většinou volím jiné květiny, ale proč to letos nezkusit. Malý květináč pelargónií mám ostatně na balkoně každé léto. Stačí jen připravit na letošek více odnoží. Už jsem začala...

Potkali jsme opary ....

Bohužel dcera trpí na opary. Stačí začínající viróza, ale možná jen přehřátí a máme tady opar. Za tu dobu co s nimi válčíme máme vyzkoušenou strategii boje. A vyzkoušeli jsme toho hodně. Snad to bude pro někoho inspirací a snad třeba někomu pomůže ....



Začínáme Herpesinem hned, jakmile se objeví zarudlé místo blízko rtu. Po výsevu puchýřků (který je obvykle v řádu hodin) střídáme Tea Tree Oil, HemaGel, Infadolan a to podle toho jak to vypadá. Suché máčíme, mokvající vysušujeme. Ale největším a posledním hitem je na radu našeho lékaře obyč. Acylpyrin rozpuštěný v kvalitním alkoholu (nejlépe slivovice, ale když není i rum stačí) a nanášený od prvního puchýřku do jeho prasknutí a někdy i déle. Působí to výborně a mám jistotu, že to nepřeženu s Herpesinem. Všichni členové rodiny dostávají povinně zvýšenou dávku vitamínu B (B-komplex nebo pangamin-pivovarské kvasnice) hlava rodiny si prosadila i dávku toho kvalitního alkoholu... to prý v malých dávkách nemůže uškodit nikdy...

Veverka podruhé.......

Dnes se mi podařilo "ulovit", vlastní fotku veverky...
Mám z ní radost. Veverka byla tak zaujata ořechem, že ji nevyplašily ani holky ani já s blížícím se foťákem....


Docela by mě zajímalo, zda to je on nebo ona.......
.
.
.
.

Rozpíčky Káji Maříka od Diny....

"Ty pečeš?"...
"Co to bude?"...
"Jo od Diny, ..... tak to bude dobrý....." :-))

Ano už včera jsem upekla Rozpíčky Káji Maříka od Diny. Recept dávat nebudu, je v odkazu, ale malou fotku si neodpustím.... Je to totiž ten poslední kousek, co se mi podařilo schovat a nafotit.



Diny děkuju ;-)