čtvrtek 31. prosince 2009

Vířivka


.
.
.

úterý 29. prosince 2009

NikyNikynka

Pro Tebe od někoho, kdo rád a často chodil na Tvůj blog a nikdy Ti to nedokázal napsat...

Niky Tobě na cestu...



Dnes nad ránem zdál se mi sen. Stála jsem na ulici zalité sluncem a na druhé straně přes silnici stála moje babička. Smála se na mě a mávala mi a já měla velikou radost, že jí vidím.

Ano dnes brzy ráno zdál se mi sen.....

A díky Diny já už věřím ....




pondělí 28. prosince 2009

Halušky

Halušky.

V jednoduchosti je síla. Na jemno nastrouhané syrové brambory a hrubá mouka v poměru 2:1 a hrnec vroucí slané vody na kamnech. A něco malého k tomu. Dobrou brynzu, kostičky opečené slaniny nebo kysané zelí. No prostě co kdo rád.

A krásný podrobný návod tady.

čtvrtek 24. prosince 2009

Kuba - hubník

Kuba - hubník je u nás vánoční jídlo. Vaříme jej jen jednou do roka, ale já ho mám moc ráda. Je to pro mě taková připomínka dob, kdy se ještě vánoční stůl nemusel prohýbat pod hromadami cizokrajného ovoce a talíři cukroví. Připomíná mi dobu, kdy spíš na stolech leželo pár kousků perníčků, jablíčka a miska ořechů. Možná i jablečné křížaly, nebo sušené švestky...

dvě hrsti doma sušených hřibovitých hub
500g středních krup
2 střední cibule
3 velké stroužky česneku
hrst majoránky
4 lžíce domácího vepřového sádla
trochu kmínu
trochu pepře
sůl



Houby si namočím den předem to většího hrnku vody a schovám do lednice. Umyté kroupy namáčím tak dvě hodiny před samotným vařením. Vařím je do měkka ve vodě kde se máčely a přiliji i část vody od namočených hub (získám tak větší houbovou chuť). Na sádle podusím nadrobno nakrájenou cibulku a přidám namočené houby se zbytkem vody, trochu kmínu a špetku pepře a vše dusím. Vzniklou směs smíchám s uvařenými kroupami, přidám lisovaný česnek, majoránku, osolím a vše přesunu do pekáčku k zapečení. Zapékám na střední teplotu asi 30 minut, ale jen tak dlouho, aby se kroupy nevysušily (jsou pak tvrdé). Vše se dá i během pečení zamíchat.

pondělí 21. prosince 2009

Vánoční stromeček

Tak už máme od neděle stromeček. Když jsem byla malá strojil se u nás až na štědrý den. Letos ale plánujeme strávit vánoce u mých rodičů. Chci, aby si holky užily stromečku i u nás doma. Už stojí u dveří na balkón...

Vánoce, vánoce přicházejí ....


neděle 20. prosince 2009

Vanilkové rohlíčky

400g hladké mouky
240g másla

160g mletých oříšků

60g práškového cukru

100g vanilkového cukru na obalení

2 malé žloutky (můžou a nemusí být)




Do misky dám mouku, práškový cukr a nadrobno nasekané oříšky. Promíchám, přidám na kousky nakrájené změklé máslo a rukama zpracuji v těsto. Hotové těsto nechám v lednici pár hodin odpočinout a pak se pustím do výroby rohlíčků. U nás to jsou díky ruční výrobě samé originály. :-) Každý kousek je jiný, ale už jsem viděla i formy na rohlíčky, nebo návody na výrobu na masovém strojku. Po upečení ještě teplé rohlíčky obaluji v práškovém cukru s vůní vanilky.

pátek 18. prosince 2009

Podepsáno...


Dnes jsem podepsala smlouvu.... příští rok se budeme stěhovat.
Chtěla bych tolik poděkovat. Snad to víš. Snad je nějaké pak a snad vidíš své pravnučky růst.
Děkuji....

neděle 13. prosince 2009

Třetí adventní

Dnes je třetí adventní neděle. Můžu sem dát adventní věnec s hořícími svíčkami, ale nedám. Babička s dědou se nakonec rozhodli a přeci jen jeli na chatu. Bylo potřeba zazimovat vodovodní rozvody a dovést stromeček ze zahrady. Babička ulovila tuto fotku. A mě se holky stále ještě nezdají a raději je držím v teple. Květinka měla svou historii. Koupila jsem jí v listopadu 2007 v rozbitém květináči ve výprodeji za 20 Kč. Asi rok bydlela u nás na balkóně, dost živořila a pak se přesunula na chatu. Vůbec jsem nevěděla, že se chystá kvést. Ani jsem netušila, jak může pár podzimních kvítků potěšit ... no ehm asi stárnu ...

sobota 12. prosince 2009

Linecké koláčky

Linecké koláčky prostě patří k našim vánocům. Vůně vanilky se pozvolna šíří bytem, větvičky jsou již ve vázách a zítra bude třetí adventní neděle. Jen nezapomeňte vyndat máslo z lednice dostatečně dopředu (nejlépe i několik hodin), potřebuje totiž trochu změknout, aby se těsto lépe propracovalo. Do mísy dám cukr mouku, vanilkový cukr a vše promíchám, přidám vajíčka, a na kousky pokrájené změklé máslo. Napřed vařečkou a pak rukama řádně propracuji těsto. Je dobré to udělat rychle, máslo se pod teplýma rukama rychle rozpouští. Hotové těsto balím do fólie a nechám do druhého dne odpočinout. Druhý den rozválím mezi mikrotenovými sáčky asi dvoumilimetrovou placku a vypichuji tvary. Peču v troubě do zezlátnutí okrajů. Linecké se dá jíst jen tak, nebo se dá slepit úžasnou rybízovou marmeládou. Dá se slepit i máslovým, nebo oříškovým krémem a polít čokoládou.... A pořád to je linecké...


600 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
300 g másla (ne hery, másla)
2 vanilkové cukry
1 celé vejce
1 vaječný žloutek
citronová kůra,
nebo lžička citronového aroma

pátek 11. prosince 2009

Ratatouille

Nebo také "zeleninové lečo" zapečené a trochu jinak. Určitě nevynechávat lilek, bez této zeleniny si to vůbec nedovedu přestavit a rajčata doporučuji opravdu oloupat. Moje dnešní Ratatouille nakonec dopadlo takto, ale může vypadat i úplně jinak. Třeba tady a nebo tady. Ale rozhodně by to neměla být nakonec jen zeleninová kaše.

2 větší cibule
6 rajčat
4 zelné papriky
1 lilek
1 malou cuketu
4 stroužky česneku
3 lžíce oleje
rajčatové pyré 200g
sůl
tymián

Cibule oloupu a nakrájím na kostičky. Rajčata zaliji horkou vodou a později oloupu a také nakrájím. Papriku zbavím zrníček omyji a nakrájím na kostičky. Mladý lilek také, starší se musí zbavit velkých semen, nechat nasolit a vypotit. Cuketu máme většinou velkou ze zahrady. Tu je třeba oloupat, zbavit semen, nakrájet na kostičky a trochu i povařit.... Na velkou pánev naliji olej zpěním cibuli až zesklovatí, přidám papriku, podusím a pak lilek a povařenou cuketu, naposledy nakrájená rajčata. Když už vše není úplně tvrdé odstavím s plamene. Vmíchám rajčatové pyré, prolisovaný česnek a velkou lžičku tymiánu. Vše promíchám a přesunu na pekáč. Pekáček překryji alobalem a zapékám. V naší staré plynové troubě něco málo přes půl hodiny....

sobota 5. prosince 2009

Mikuláš

Návštěvu Mikuláše jsem neobjednávala, spoléhala jsem na to, že když loni navštívil sousedy a soused nabízel, že by se mohl ukázat i u nás.... No a tak, jsem si myslela, že by se letos stavil. Ale sousedé letos čekali na Mikuláše jinde. Na rychlo se mi nechtělo nikoho shánět a raději jsme i s holkami vyrazili do ulic. No do ulic :-) Chtěli jsme jen obejít pár paneláků v okolí s tím, že snad nějakého Mikuláše uvidíme. A holkám přinese balíček dobrot anděl na balkón. Měli jsme štěstí, že při otevření dveří jsme uviděli Mikuláše, Anděla i Čerta. Skupina uviděla i nás a hned se k nám hrnuli. Vyzpovídali holky zda nezlobily, chtěli po nich básničku a nechali je nabrat hrst bonbónků z košíčku od Anděla. Dle mého odhadu tři tak dvacetileté slečny, mi udělaly velkou radost, protože v tomto anonymním sídlištním prostředí jejich chování nebyla zas tak běžná záležitost. Byla jsem moc ráda, že jsem měla i v kapse nějaké peníze. Zasloužily si je. Už jen za to, že daly holkám bonbóny aniž věděly, že by za to mohly něco dostat. Chovaly se k holkám moc hezky. Mluvily autoritativně, ale i mile a měly i hezké a vkusné kostýmy. Mikuláši děkuji. Za tu skupinku mladých děvčat a hlavně za tu vlídnost a přístup, za tu iluzi svátků vánočních. Protože ten anděl se opravdu, jak anděl i choval a dřív než dostal zaplaceno. děkuju.

středa 2. prosince 2009

Vánoční výzdoba

Adventní věnec - Ano
Zelené větvičky do vázy - Ano
Věnec na dveře - Ano
Svíčky a ovoce na stůl - Ano
Oříšky v misce - Ano


Svítící cokoli do oken?

Ne to se mi nelíbí, ale po dvou dnech jsem to nevydržela. I my už máme v okně svítící "stromek". Prostě jsem nevydržela. Holky pozorují všechna okna v okolí a hlásí, kde co mají, neblikající světýlka, blikající světélka, hvězdy, stromy. A co všechno od včerejška přibylo. ...

úterý 24. listopadu 2009

Pánbůh byl dnes na dovolené

Zrcadlo - Jan Burian

Jan Burian nějak patřil k mému mládí. Chodili jsme na jeho koncerty a jeho písnička z alba ZRCADLO mi zní do duše ....

NA DOVOLENÉ

Už to mám:

Pánbůh je na dovolené

Nedovoláš se jistot

Má na to přece nárok -
Podle vesmírného zákoníku práce
Jednou za čas vzít si pár tisíc let volno
Škoda jen že to vyšlo
Zrovna tak blbě na nás
Jak se zdá
už se nedožijeme rána
kdy se vrátí
Kdy zachrastí klíč v zámku
Vstoupí čerstvý opálený svěží
Pozdraví: Tak jsem zas tady
Ani vám nebudu líčit jaké to tam bylo
Na to teď není čas - práce nám stojí
Neměl jsem tušení že to tu beze mne
Budete zvládat tak těžko...
Svlékne si kabát a začne:
Měnit
Naplňovat
Dodávat smysl
Povznášet
Zachraňovat
Ukazovat cestu
Konejšit
Smiřovat
Posilovat
Zkrátka jak se říká
Zažíhat světlo v našich duších...


Je mi tak strašně líto co se dnes stalo Diny ....
a nemohu vůbec nic ...

sobota 21. listopadu 2009

Kulatá rados


Neodolala jsem svítícím dětským očím.

Prostě takové chlupaté nafouklé nic, ve kterém je blikající kulička (tedy nárazové čidlo), jak jsem byla poučena :-)

.
.
.

čtvrtek 19. listopadu 2009

Ošetřování člena rodiny OČR

Nějak nevím co jsem čekala. Prostě jsem byla roztržitá a při zadávání dat do kalkulacky.idnes.cz jsem si nějak nepovšimla, toho podstatného detailu, že denní vyměřovací základ se vypočítává za posledních 12 měsíců :-( Nečekala jsem moc. Ale upřímně, tak málo také ne. Ale také musím, na druhou stranu uznat, že peníze přišly v termínu, tak jak měly. No jsem prostě moc ráda, že máme tak hodného a šikovného taťku, který se o nás stará....

Tak mě jen s hrůzou napadlo, aby i moje banka při výpočtu mojí bonity na úvěr nepoužila stejnou metodu....

A ještě jedna kalkulačka, ale nevím nevím....
http://www.vyplata.cz/vypocty


U OČR se od 1. června 2010 ruší třídenní karenční doba tj. ošetřovné náleží již od prvního dne potřeby ošetřování. Zdroj zde. Celková délka proplácení ošetřovného je 9 kalendářních dní.


sobota 14. listopadu 2009

Neštovice - Varicella zoster

V pátek mi končilo OČR na ošetřování nemocných uší a do sobotního rána nás uvítala horečka a malé puchýřky na červeném podkladě. Našla jsem je Viky na zádech a na noze a jeden pak i na krku....

Ano. Následovala návštěva pohotovosti. Jedna z mých dcer se totiž probudila do sobotního rána s Neštovicemi...... Moc se snažím na tom marodění najít nějaké výhody. Říkám si, že to tak asi mělo být. Třeba nás ty neštovice ochrání před něčím horším. A alespoň si to odbudeme teď. Stejně, ale vůbec netuším kde je mohla chytit... Možná asi na pohotovosti toho 28. .... netuším....

http://www.stefajir.cz
http://www.mojedite.cz
http://www.kezdravi.cz

Na teplotu máme dávat Nurofen nebo Panadol. Na pupínky máme z pohotovosti Suspensio zinci oxydati HBF. Nevím čím je to lepší než klasický tekutý pudr, ale uvidíme. ... Doporučuje si i Genciálka, nabo koupele v hypermanganu, ale zatím zůstáváme u nekoupání a nesprchování a u mastičky z lékárny. Proti svědění jsem se nestyděla použít Xyzal.

Takže výjezd na chatu k babičce se zase nekonal :( je mi to líto, chtěla jsem jim pomoci se zazimováním.

pátek 13. listopadu 2009

Rozhodnutí


Po včerejší schůzce se zúčastněnými a poradou doma jsme se rozhodli. Budeme se jako rodina stěhovat. Dnes jsem to již nestihla, ale zítra to zavolám původním majitelům a do konce roku snad zařídíme vše potřebné.

sobota 7. listopadu 2009

I má druhá dcera má uši

Jak jsem jen mohla zapomenout, že i moje druhá dcera má uši. V sobotním podvečeru nás bohužel neminula návštěva na ORL v naší oblíbené nemocnici... a opět nám jedno ouško píchly :-(( do pondělí jsem při vzrůstající teplotě čekat nechtěla... a navíc nám naše Dr. k pátku ukončila paragraf na tu střevní virózu.....

Jak to bude od pondělí zatím vůbec netuším ... asi další OČR ...
Doufám, že mi v práci časem dovolí udělat připojení z domova.....

úterý 3. listopadu 2009

uši bez ATB :-) a poslední list

Tak jsme to nakonec zvládli, tedy snad a nerada bych to zakřikla, protože rýma nás stále neopouští.Dnes jsme ale na píchnuté ucho antibiotika nedostali . Děkuji.

Jen za tu dobu co jsme marodili opadalo skoro všechno listí ze stromů. Nevím proč, ale ze svého dětství si pamatuji, že padalo tak nějak postupně. A u nás před domem bylo ještě včera všechno na stromech a dnes zůstalo na větvičkách jen pár posledních lístečků... a holky se pod vlivem reklam a volně dostupných katalogů ptají kdy už budou vánoce .... ten čas utíká nějak čím dál rychleji...

neděle 1. listopadu 2009

Dušičky a svátek všech Svatých

Vzpomínáme na své mrtvé doma. Vzpomínáme po celý rok.
Nemusí přijít svátek Dušiček, abychom vzpomněli svých mrtvých. . . . . . .

s pokorou,
s láskou,
s vděčností,

děkuju

.
.
.

sobota 31. října 2009

Samhain

Samhain je starý keltský svátek. Keltové neznaly čtyři roční období, ale jen dvě. Světlou část roku a tu tmavou. A právě přechod od světlé části do té tmavé vychází na poslední říjnový den. Noc z 31. října na 1. listopad byla nocí, kdy svět zesnulých je nejblíže světu živých. Noc kdy duše zemřelých jako podzimní vítr prolétávají krajem. Noc kdy lidé zhasínali ohně ve svých domech, aby je rozdělali na dvorech. Světla ve vydlabaných tuřínech, tykvích nebo dýních pak svítila duším zemřelých na jejich pouti......


Velké dlabání probíhalo již včera a já odolala představě nějakých dýňových jídel. Kompot nevím nevím a dýňová polévka se mi moc nepozdává, ale možná příští rok.... kdo ví....



U nás dnes večer tedy Samhaim ne Helloween, (ten zatím moc neujal). Podstata svátku je vlastně stejná, ale pobíhání v maskách a sbírání bonbonů mi moc nesedí, možná holky až vyrostou, a budou moc moc chtít ....

pátek 30. října 2009

cukety a dýně

Konec měsíce října se blíží a přípravy vrcholí. No pěstovali jsme cukety a dýně. Nevím co vzniklo křížením a co vlivem prostředí, ale naše dýně jsou tvarově více cuketami a cukety co měly být zelené nám prostě žloutnou :-) Je zajímavé, že sousedka tyto problémy nemá (a to má sazenice ode mně) ....

Už máme i vydlabáno, ale fotku až zítra....
.
.

středa 28. října 2009

28. říjen a Thomayerova nemocnice

Tento den je svátkem Československé státnosti a je to pro nás i den volna, který můžeme jako rodina strávit společně.... no vlastně ano, byli jsme spolu. I když tento poznávací výlet bych si raději odpustila a poznávala něco úplně jiného....

Prohlédli jsme si prostory dětské pohotovosti a ORL Thomayerovy nemocnice. Prostě rodinný výlet. Úzkostlivá matka se uklidnila, že křeče v břiše jsou opravdu jen zažívací problémy a píchnuté ucho není katastrofa. Jen v práci zase bude chybět jedna pracovní síla.... a mé květiny tam bude zalévat někdo jiný....

http://cs.wikipedia.org

http://www.praha.eu

pátek 23. října 2009

Parthenocissus - přísavník, psí víno

Chodím kolem toho plotu cestou z práce každý den, ale dnes jsem si všimla, že jinak stále zelené listy psího vína stihly zčervenat. Většinou hodně pospíchám za dětmi, dnes jsem se zastavila a udělala tři kroky zpět a vyndala mobil s foťákem ... prostě jsem té podzimní nádheře nemohla odolat...

www.ceskykutil.cz/zahrada
www.profizahrada.cz
www.garten.cz

pondělí 19. října 2009

je to tak, jak to má být

Nevím. Občas některé věci nevyjdou, jak si člověk přál. I mě včera něco nevyšlo podle mých představ, ale po prvotním návalu emocí spíš cítím úlevu a mám ten zvláštní pocit, že to tak mělo být. Mám pocit, že nesplnění mých představ mi dalo určitý nadhled. Je to ten zvláštní pocit, jako když jsem čekala svoje holky. Taky jsem najednou od určité doby věděla, že to tak má být........

Vím, že je všechno tak, jak to má být. Je to tak, jak to je správně..... Ten pocit teď mám. Zvláštní. Něco mi nevyšlo a já z toho mám pocit, že tak je to správně.

sobota 17. října 2009

o nakupování

Zima klepe na dveře a já jsem tak ráda, že se nás sněhová kalamita vůbec netýká...

Ale stejně už je zima a holky z loňských zimních botiček už prostě vyrostly. Bohužel tím jak byly marod jsme se prostě do obchodů dřív nedostali. V botaskách se mi je do školky posílat nechtělo a jejich trekové boty "do hor" mají tkaničky, což je do školky krajně nevhodné ;-( Tak nás prostě ten sobotní nákup neminul. No bohužel, jako pracující rodiče, kdy jindy než o víkendu. Snad všechny matky dětí v okolí zjistily, že jejich děti potřebují zimní boty. A já nostalgicky vzpomínala na nákupy v dopoledních hodinách, kdy jsem tam byla jediná kdo kupoval dětské botičky. No nemáme ty botky co jsem chtěla. Už nebyla jejich velikost. Máme jiné a chodit se v nich dá. Do školky určitě. Když půjdou s námi, mají tkaničkové trekové s membránou. Ale běžná cena za hezké dětské botičky je 1 400,- ...(...my jsem nakonec koupili ty levnější....) V jednou krámku bylo dokonce prázdno. Už jsem se radovala, ale cena za pár botiček byla 3 100,- no tak to prostě není pro nás. A navíc bychom měli rádi pod stromečkem i něco jiného než dvoje dětské botičky .....



PS: a příště jen holkám změřím nožku a budu objednávat tady, funguje to nemusím se prodírat davem lidí ... a dají se i vrátit :-) Tratím sice poštovné, ale mé nervy nebudou poškozeny a nechytíme v krámě žádný virus....

pátek 9. října 2009

Virózka...

Tak jsem už týden s holkami doma na ošetřovačce. V neděli 4.10. mě přítel přesvědčil, že ačkoli teplotu nemají, asi by ta zelená rýma a začínající kašel přeci jen chtěli doktora. Já nevím. No Dr. po skoro dvou hodinách čekání v čekárně věděl :-( a holky zůstaly doma. Na středu jsem dokonce přesvědčila mamku, aby pohlídala a mohla jsem jít na den do práce. No a dnes jsem již doufala v ukončení ošetřovačky a chtěla jít v pondělí do práce. Na výplatní pásce je to docela dost znát a od nového roku to bude ještě horší. A taky se mi moc nelíbí, že mou práci musí dělat někdo za mě :-((
No budu se s tím muset srovnat. Kontrola nás čeká ve středu.

Léčba: Nurofen, Pamykon, Olyth, Xyzal, ACC šumivé tablety, na noc Stoptusin..... a vitamíny a jitrocelový sirup...

čtvrtek 8. října 2009

výjimečný den

V našich životech jsou dni obyčejné i sváteční, něčím významné či důležité, takové ty něčím zvláštní, nezapomenutelné.....

Tento den je pro mě výjimečný.
Uzavřela jsem jednu transakci a další mě bude čekat.
Dnes je pro mě výjimečný den i když je jinak obyčejný.

Jen chci s vděčností poděkovat za dar, kterého se mi dostalo.
S radostí bych jej oželela, jen kdyby to mohlo být všechno jinak. Nemůže, já vím.
Zbývá mi jen se dívat dopředu a s vděčností a pokorou zašeptat to své děkuji a sbohem.

Kéž bych ji já dokázala být jednou svým vnučkám takovou babičkou jakou jsi byla Ty mě Babičko....

Doufám, že souhlasíš s tím co dělám....
.
.
.
.

neděle 4. října 2009

Květáková polévka

Květáková polévka nebo také zeleninová polévka s květákem a bramborami :-)



Vždy když už je u nás doma v lednici květák dřív nebo později je na kamnech k nalezení i květáková polévka. Tak pro toho kdo květák rád.....



květáku dvě velké hrsti růžiček
brambor krájených také hrsti dvě
celer tak 1/4 bulvy
petržel dva menší kořeny
mrkev jedna velká
malá cibule
másla na dvě lžíce
vajíčka raději dvě
mouky hladké polévková lžíce
kmínu na lžičku
zel. bio bujonu Wurzl - kostička

Na roztopeném másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme "bílou" kořenovou zeleninu a trochu osmahneme. Zalijeme vroucí vodou a přidáme na větší kusy nakrájenou mrkev, kostičku bujónu a pomalu vaříme. Asi po 15 minutách přidáme brambory s kmínem a květák a dál vaříme dokud brambory trochu nezměknou. Vajíčka rozšleháme v hrnku se lžící mouky a studenou vodou, Tuto směs pak vlijeme do polévky a za občasného zamíchání na pomalém plameni vaříme. Vajíčka se v polévce "zdrcnou" a mouka po 15 minutách ztratí svou moučnou příchuť. Jsou-li brambory a květák dosti měkké můžeme podávat s trochou nasekané petrželky, nebo také bez. Polévku si každý dosolí sám dle potřeby. Přeji dobou chuť. :-)

sobota 3. října 2009

Hovězí guláš

Variací na téma guláš je mnoho. Já zůstala u této verze a nám chutná. Ještě jen musím dopracovat přílohu jako má Diny tady. Ale to je na příště. Dnes si dáme hovězí guláš po našem :-) s obyč. pytlíkovým knedlíkem.

1 kg Hovězího masa (nejlépe kližka) nakrájeného na kostičky
2 velké cibule
2 lžíce vepřového sádla
3 lžíce hladké mouky
dobrá mletá paprika
trocha mletého pepře
kostička masového bujónu
(u nás Vitana)

Cibuli nakrájíme na kostičky a podusíme na sádle dokud nezesklovatí. Přidáme maso a na prudkém ohni jej necháme zatáhnout. Vydusíme vzniklou šťávu a odstavíme z plamene. Hned přidáme trochu mletého pepře (jen málo) a papriku. Vše promícháme podlijeme vařící vodou, přidáme bujón, hrnec přiklopíme poklicí a vrátíme na ztlumený plamen sporáku. Já stahuji na minimum a za občasného zamíchání a podlití vařící vodou dusím do změknutí masa. Pak rozmíchám mouku v polovině hrnku vody a za současného míchání vliji do guláše. Znovu nechám guláš na plotně probublávat dalších 20 minut, ale míchání už musí být k vůli mouce mnohem častější. Není to asi nejkratší možná doba přípravy, ale mě pozvolna bublající guláš na plotně nevadí .....
A takto vařený guláš nesolím. Bujón je slaný dost a v případě potřeby si každý dosolí svůj talíř sám.















Studium na téma guláš mohu doporučit pro začátek zde. A zajímavé recepty u Diny a zde.

středa 30. září 2009

Národ sobě

Tak jsme se po hodně dlouhé době dostali do divadla. Do Národního divadla. Babička byla tak hodná, že pohlídala děti a my šli. Naposledy jsem někde byla ještě před jejich narozením a to je sakra dávno. Dávali Aidu a bylo to moc hezky udělané. Stále ještě na mě působí ta atmosféra... Jen davům lidí jsem na rodičovské dovolené odvykla a navíc tam někdo stále pokašlával.... Tak alespoň jedna fotka z balkonu a jedna pro zajímavost, jak to udělat aby všude nesedali ptáci :-)

pondělí 21. září 2009

Blížící se podzim

Už je tu podzim. I když sluníčko odpoledne pěkně zahřeje některá rána už jsou hodně hodně studená.

Už víc jak měsíc chodím do práce a všichni si zvykáme na jiný režim. Nejvíc se to asi líbí holkám, protože si je babička občas vezme na chatu a ani nemusí do školky. :-) Společně s dědečkem si užívají teplých podzimních dní. Já jsem občas pěkně unavená a ani pořádně nevím z čeho. Ulovila jsem pár fotografií. Dozrávající ostružiny a vonící mateřídoušku.

A kaštany. Na ty nesmím zapomenout, sbírám je holkám před prací. Staly se pro mě tak nějak symbolem letošního podzimu.....



A jedna chmelová větvička co se suší na "pergole".
Holky ji donesly z jednoho poznávacího výletu s dědečkem po okolí....



pondělí 7. září 2009

Pergola - splněné sliby

Pergola to je v naší rodině Téma samo o sobě. Loni se udělala přístavba sociálek na chatě a najednou se zjistilo, že nám prší na dveře. Tedy ono na ně pršelo vždycky :-) ale těm starým oplachovaným to nevadilo. Těm novým dřevným to vadí. Velká otázka byla co s tím. Zákryt na dveře nám vyšel do středu okna a tak to nakonec vyhrála ta Pergola. Byl to příběh sám osobě. Dohady a přípravné práce zabraly moře hodin. Začalo se už loni nákupem dřeva, a slibem, že tu pergolu do zimy určitě postavíme. Ha Ha Ha ..... Nakonec se to prostě nestihlo. Některé věci asi potřebují svůj čas. Letos pergola už stojí. I když to vypadalo, že to bude akce až příštího léta. Vše jsem se snažila připravit. Dokonce jsem to i namalovala a propočítala, aby pak přišel zkušený pan mistr tesař a pravil: " To půjde" a bez nákresu tu Pergolu za pár hodin postavil. Natírání a pokládka krytiny nám pak zabraly další dva víkendy. No alespoň jsme se nenudily a kdo si hraje nezlobí :-) jo a to nepočítám ještě přípravné práce jako přípravu základů pro patky. To jsou takové dirky do země 40x40x60 cm co se musí vyplnit kamínky a betonem, který se musí taky udělat motičkou v zahradním kolečku (z cementu, písku a vody). Ale na dveře už fakt neprší ....

úterý 1. září 2009

špinavé nohy


Holky běhají na chatě hodně bosky, ale takhle špinavé nohy neměly ještě nikdy. Prostě ve městě je prachu až dost. A to holky byly s babičkou jen v blízkém lesíku, parčíku a na dětském hřišti.....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

neděle 30. srpna 2009

Švestky

Tento víkend byl trochu náročný.... a domů jsem si dovezla košík švestek z naší zahrádky. Plánuji švestkový koláč. Možná mě inspirovala Diny svou švestkovou variací....

neděle 9. srpna 2009

práce schopná

Dnes jsem prošla mimořádnou lékařskou prohlídkou za účelem zjištění zda jsem i po čtyřleté mateřské dovolená schopna práce. Měla jsem štěstí, že se lékařka spokojila jen s EKG a netestovala moje IQ ... a uznala mě práce schopnou :-)