Samhain

Samhain je starý keltský svátek. Keltové neznaly čtyři roční období, ale jen dvě. Světlou část roku a tu tmavou. A právě přechod od světlé části do té tmavé vychází na poslední říjnový den. Noc z 31. října na 1. listopad byla nocí, kdy svět zesnulých je nejblíže světu živých. Noc kdy duše zemřelých jako podzimní vítr prolétávají krajem. Noc kdy lidé zhasínali ohně ve svých domech, aby je rozdělali na dvorech. Světla ve vydlabaných tuřínech, tykvích nebo dýních pak svítila duším zemřelých na jejich pouti......


Velké dlabání probíhalo již včera a já odolala představě nějakých dýňových jídel. Kompot nevím nevím a dýňová polévka se mi moc nepozdává, ale možná příští rok.... kdo ví....



U nás dnes večer tedy Samhaim ne Helloween, (ten zatím moc neujal). Podstata svátku je vlastně stejná, ale pobíhání v maskách a sbírání bonbonů mi moc nesedí, možná holky až vyrostou, a budou moc moc chtít ....

cukety a dýně

Konec měsíce října se blíží a přípravy vrcholí. No pěstovali jsme cukety a dýně. Nevím co vzniklo křížením a co vlivem prostředí, ale naše dýně jsou tvarově více cuketami a cukety co měly být zelené nám prostě žloutnou :-) Je zajímavé, že sousedka tyto problémy nemá (a to má sazenice ode mně) ....

Už máme i vydlabáno, ale fotku až zítra....
.
.

28. říjen a Thomayerova nemocnice

Tento den je svátkem Československé státnosti a je to pro nás i den volna, který můžeme jako rodina strávit společně.... no vlastně ano, byli jsme spolu. I když tento poznávací výlet bych si raději odpustila a poznávala něco úplně jiného....

Prohlédli jsme si prostory dětské pohotovosti a ORL Thomayerovy nemocnice. Prostě rodinný výlet. Úzkostlivá matka se uklidnila, že křeče v břiše jsou opravdu jen zažívací problémy a píchnuté ucho není katastrofa. Jen v práci zase bude chybět jedna pracovní síla.... a mé květiny tam bude zalévat někdo jiný....

http://cs.wikipedia.org
http://www.praha.eu

Parthenocissus - přísavník, psí víno

Chodím kolem toho plotu cestou z práce každý den, ale dnes jsem si všimla, že jinak stále zelené listy psího vína stihly zčervenat. Většinou hodně pospíchám za dětmi, dnes jsem se zastavila a udělala tři kroky zpět a vyndala mobil s foťákem ... prostě jsem té podzimní nádheře nemohla odolat...

www.ceskykutil.cz/zahrada
www.profizahrada.cz
www.garten.cz

je to tak, jak to má být

Nevím. Občas některé věci nevyjdou, jak si člověk přál. I mě včera něco nevyšlo podle mých představ, ale po prvotním návalu emocí spíš cítím úlevu a mám ten zvláštní pocit, že to tak mělo být. Mám pocit, že nesplnění mých představ mi dalo určitý nadhled. Je to ten zvláštní pocit, jako když jsem čekala svoje holky. Taky jsem najednou od určité doby věděla, že to tak má být........

Vím, že je všechno tak, jak to má být. Je to tak, jak to je správně..... Ten pocit teď mám. Zvláštní. Něco mi nevyšlo a já z toho mám pocit, že tak je to správně.

o nakupování

Zima klepe na dveře a já jsem tak ráda, že se nás sněhová kalamita vůbec netýká...

Ale stejně už je zima a holky z loňských zimních botiček už prostě vyrostly. Bohužel tím jak byly marod jsme se prostě do obchodů dřív nedostali. V botaskách se mi je do školky posílat nechtělo a jejich trekové boty "do hor" mají tkaničky, což je do školky krajně nevhodné ;-( Tak nás prostě ten sobotní nákup neminul. No bohužel, jako pracující rodiče, kdy jindy než o víkendu. Snad všechny matky dětí v okolí zjistily, že jejich děti potřebují zimní boty. A já nostalgicky vzpomínala na nákupy v dopoledních hodinách, kdy jsem tam byla jediná kdo kupoval dětské botičky. No nemáme ty botky co jsem chtěla. Už nebyla jejich velikost. Máme jiné a chodit se v nich dá. Do školky určitě. Když půjdou s námi, mají tkaničkové trekové s membránou. Ale běžná cena za hezké dětské botičky je 1 400,- ...(...my jsem nakonec koupili ty levnější....) V jednou krámku bylo dokonce prázdno. Už jsem se radovala, ale cena za pár botiček byla 3 100,- no tak to prostě není pro nás. A navíc bychom měli rádi pod stromečkem i něco jiného než dvoje dětské botičky .....



PS: a příště jen holkám změřím nožku a budu objednávat tady, funguje to nemusím se prodírat davem lidí ... a dají se i vrátit :-) Tratím sice poštovné, ale mé nervy nebudou poškozeny a nechytíme v krámě žádný virus....

Virózka...

Tak jsem už týden s holkami doma na ošetřovačce. V neděli 4.10. mě přítel přesvědčil, že ačkoli teplotu nemají, asi by ta zelená rýma a začínající kašel přeci jen chtěli doktora. Já nevím. No Dr. po skoro dvou hodinách čekání v čekárně věděl :-( a holky zůstaly doma. Na středu jsem dokonce přesvědčila mamku, aby pohlídala a mohla jsem jít na den do práce. No a dnes jsem již doufala v ukončení ošetřovačky a chtěla jít v pondělí do práce. Na výplatní pásce je to docela dost znát a od nového roku to bude ještě horší. A taky se mi moc nelíbí, že mou práci musí dělat někdo za mě :-((
No budu se s tím muset srovnat. Kontrola nás čeká ve středu.

Léčba: Nurofen, Pamykon, Olyth, Xyzal, ACC šumivé tablety, na noc Stoptusin..... a vitamíny a jitrocelový sirup...

výjimečný den

V našich životech jsou dni obyčejné i sváteční, něčím významné či důležité, takové ty něčím zvláštní, nezapomenutelné.....

Tento den je pro mě výjimečný.
Uzavřela jsem jednu transakci a další mě bude čekat.
Dnes je pro mě výjimečný den i když je jinak obyčejný.

Jen chci s vděčností poděkovat za dar, kterého se mi dostalo.
S radostí bych jej oželela, jen kdyby to mohlo být všechno jinak. Nemůže, já vím.
Zbývá mi jen se dívat dopředu a s vděčností a pokorou zašeptat to své děkuji a sbohem.

Kéž bych ji já dokázala být jednou svým vnučkám takovou babičkou jakou jsi byla Ty mě Babičko....

Doufám, že souhlasíš s tím co dělám....
.
.
.
.

Květáková polévka

Květáková polévka nebo také zeleninová polévka s květákem a bramborami :-)

Vždy když už je u nás doma v lednici květák dřív nebo později je na kamnech k nalezení i květáková polévka. Tak pro toho kdo květák rád.....

květáku dvě velké hrsti růžiček
brambor krájených také hrsti dvě
celer tak 1/4 bulvy
petržel dva menší kořeny
mrkev jedna velká
malá cibule
másla na dvě lžíce
vajíčka raději dvě
mouky hladké polévková lžíce
kmínu na lžičku
zel. bio bujonu Wurzl - kostička

Na roztopeném másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme "bílou" kořenovou zeleninu a trochu osmahneme. Zalijeme vroucí vodou a přidáme na větší kusy nakrájenou mrkev, kostičku bujónu a pomalu vaříme. Asi po 15 minutách přidáme brambory s kmínem a květák a dál vaříme dokud brambory trochu nezměknou. Vajíčka rozšleháme v hrnku se lžící mouky a studenou vodou, Tuto směs pak vlijeme do polévky a za občasného zamíchání na pomalém plameni vaříme. Vajíčka se v polévce "zdrcnou" a mouka po 15 minutách ztratí svou moučnou příchuť. Jsou-li brambory a květák dosti měkké můžeme podávat s trochou nasekané petrželky, nebo také bez. Polévku si každý dosolí sám dle potřeby. Přeji dobou chuť. :-)

Hovězí guláš

Variací na téma guláš je mnoho. Já zůstala u této verze a nám chutná. Ještě jen musím dopracovat přílohu jako má Diny tady. Ale to je na příště. Dnes si dáme hovězí guláš po našem :-) s obyč. pytlíkovým knedlíkem.

1 kg Hovězího masa (nejlépe kližka) nakrájeného na kostičky
2 velké cibule
2 lžíce vepřového sádla
3 lžíce hladké mouky
dobrá mletá paprika
trocha mletého pepře
kostička masového bujónu (u nás Vitana)

Cibuli nakrájíme na kostičky a podusíme na sádle dokud nezesklovatí. Přidáme maso a na prudkém ohni jej necháme zatáhnout. Vydusíme vzniklou šťávu a odstavíme z plamene. Hned přidáme trochu mletého pepře (jen málo) a papriku. Vše promícháme podlijeme vařící vodou, přidáme bujón, hrnec přiklopíme poklicí a vrátíme na ztlumený plamen sporáku. Já stahuji na minimum a za občasného zamíchání a podlití vařící vodou dusím do změknutí masa. Pak rozmíchám mouku v polovině hrnku vody a za současného míchání vliji do guláše. Znovu nechám guláš na plotně probublávat dalších 20 minut, ale míchání už musí být k vůli mouce mnohem častější. Není to asi nejkratší možná doba přípravy, ale mě pozvolna bublající guláš na plotně nevadí .....
A takto vařený guláš nesolím. Bujón je slaný dost a v případě potřeby si každý dosolí svůj talíř sám.

Studium na téma guláš mohu doporučit pro začátek zde. A zajímavé recepty u Diny a zde.