Inspirace od Frantishky z BC.....
Zelí, mrkev i cibuli nasekám na robotu na malé kousky. Posolím, popepřím a přidám kysanou smetanu smíchanou s vodou a velkou lžící octa s estragonem. Mám ráda mokrý salát a zelné hlávky jsou poslední dobou nějaké vysušené. Kysanou smetanu můžete nahradit třeba jogurtem, ale na tohle množství se myslím jedna tučná kysaná smetana ztratí.
906g..... Zelí bílé, prostě malá hlávka zelí
157g .....cibule - jedna velká
234g.....mrkev
180g.... kysané smetany 15%
1 velká lžíce octa s estragonem
200ml... vody
sůl, pepř
Na 100g salátu vychází, 164 kJ, bílkoviny 1,14g, tuky 1,55g, sacharidy 5,13g
neděle 15. dubna 2012
Coleslaw... (zelný salát z KFC)
Vystavil kala v 18:01:00 0 komentářů
Štítky: z kuchyně pro zdraví
neděle 1. dubna 2012
Polévka z hlívy ústřičné
Inspirace na BC (Cherry), ale receptů je spousty.....
Na oleji zpěním cibulku a přidám pokrájenou hlívu a podusím, pak přidám nakrájenou mrkev, malé kousky brambor a chvíli ještě míchám. Okořením pepřem, solí, kmínem a paprikou. Zaliji vodou a nechám vařit dokud nejsou brambory hodně měkké a hlíva uvařená. Odstavím z plamene, přidám hrst majoránky a rozetřený česnek..... nezahušťuji, ale lze zahustit trochu moukou, nebo rozmačkat uvařené brambory, chuť lze vylepšit zeleninovým bujónem, ale nám moc chutná i bez mouky a bez bujónu.
200g Hlíva ústřičná
260g brambor
170g cibule
110g mrkve
3 stroužky česneku
1 lžíce oleje
1 hrst sušené majoránky
1 lžíce sladké mleté papriky
sůl, pepř, kmín
Orientačně na 100g je 106kJ; Bílkoviny 0,8g; Tuky 0,65g; Sacharidy 4,41g
Vystavil kala v 8:02:00 0 komentářů
Štítky: z kuchyně jedné pánve, z kuchyně polévek ..., z kuchyně pro zdraví
pátek 30. března 2012
Špenát s rýží z jedné pánve
Někdy vařím na druhý den pro sebe do práce... vyjde to levněji než v restauraci....
Na pánvi s trochou oleje spěním cibulku a přidám na malé kousky nakrájené kuřecí maso. Osolím, opepřím a maso nechám zatáhnout. Přidám mražený špenát (kupuji mražený na malé kostičky) a podusím. Do podušeného špenátu vmíchám propranou rýži, doliji vodou, přikryji poklicí a čekám až se rýže uvaří a vydusí přebytečná voda. Hotové jídlo ochutím prolisovaným stroužkem česneku. Pro výraznější chuť masa si případně můžeme pomoci i nějakým bujónem.... nebo můžeme maso vynechat úplně.
100g kuřecích prsou
100g mraženého špenátu
50g cibule
50g dobré rýže
1 lžička oleje
1 velký stroužek česneku
kousek syrové červené papriky na ozdobu
sůl, pepř
Moje miska měla 1519 kJ, 30,6g bílkovin, 5g tuků, a 48,1g sacharidů
Vystavil kala v 17:19:00 0 komentářů
Štítky: z kuchyně jedné pánve, z kuchyně na slano..., z kuchyně pro zdraví
sobota 3. března 2012
Chilli con carne
Je na internetu je spousta receptů. Chvíli jsem hledala, ale pořád to nebylo ono. Tak máme Chilli con carne po našem :-) Porce na pořádný hrnec. Odhad tak 6-7 porcí a možná i víc.
800g Hovězího masa (třeba krk)
560g rajčat
270g obyč zelené papriky
100g masité červené papriky
2x konzerva červených fazolí (nebo balíček sušených)
300g cibule
3 velké stroužky česneku
25g oleje
2 kostky hovězího bujonu natural od Vitany.
špetka mletého pepře
1x lžička mleté papriky
koření Chilli nebo Chilli papričky
U nás jíme s rýží nebo s pečivem.
Toto jídlo beru jako zdravé. Je v něm zelenina a není příliš tučné. A když jsem spočítala kalorickou hodnotu vycházela cca na 507 kJ/100g. (samozřejmě údaj těžce orientační, protože sakra záleží kolik vody nakonec vydusíte :-) )
Vystavil kala v 14:21:00 0 komentářů
Štítky: z kuchyně jedné pánve, z kuchyně na slano..., z kuchyně pro zdraví
neděle 26. února 2012
není granule jako granule
Po prostudování odborné literatury jsem zjistila, že není granule jako granule.....
Ceny raději psát nebudu, ale zase to je na dlouho, a když se koupí větší balení vyjde to i levněji.
Budu muset být důslednější na naučit je chodit na záchod. Zatím se mi to moc nedaří :-( Protože cena podestýlky také není zanedbatelná (kór když je někdo vstřícný a pořídí velkou klec) .... a ono také to velké morčisko načůrá o hodně víc než když je to to malé miminko :-)
Vystavil kala v 11:25:00 0 komentářů
Štítky: z klece
sobota 25. února 2012
přátelská IKEA
V IKEA nechtěli nic. Bylo to opravdu milé překvapení.
Dcera i po IKEA trochu sama jezdila :-) Byl jí tedy vozík trochu velký a hůř dosáhla a hlavně bylo moc lidí, ale byla nadšená a ve skladu si to náležitě užila. I já jsem byla spokojená. Viděla jsem co jsem potřebovala, koupila jsem si jeden úžasný hrnec. Nakonec to bylo docela hezké odpoledne i když tedy obchody zrovna nemusím. Jsem moc ráda, že alespoň někde myslí na ty co moc nemohou. Děkuju
Vystavil kala v 21:47:00 0 komentářů
úterý 21. února 2012
Sádronožka :-)
Víte co to je sáronožka?
No přeci človíček s novou v sádře .....
Máme doma sádronožku, a je moc šikovná.......
Dojde si po bytě, už všude kam potřebuje, sama. :-)
Vystavil kala v 19:02:00 0 komentářů
Štítky: z domova
neděle 19. února 2012
Našla jsem na netu...
Tohle jsem našla na netu, a je to tak pravdivé!
To jediné, co můžete změnit
Nemůžete změnit celý svůj život.
Můžete ale změnit svůj další krok.
—
Nemůžete změnit vztahy, které máte se svými milovanými.
Můžete ale změnit své chování, až se s nimi příště potkáte.
—
Možná nemůžete změnit svoji práci.
Můžete ale změnit úkol, do kterého se pustíte.
—
Nemůžete změnit stavbu svého těla.
Můžete změnit své příští jídlo.
—
Možná nezměníte svoji aktuální kondici.
Můžete se ale začít hýbat.
—
Možná se nemůžete zbavit všeho, co jste za celý život nahromadili.
Můžete si ale vybrat jednu věc, které se právě teď zbavíte.
—
Pravděpodobně nemůžete zaplatit všechny své dluhy.
Stačí, když zaplatíte příští splátku nebo přestanete kupovat nepotřebné věci.
—
Nemůžete změnit minulost, ani řídit budoucnost.
Ale to, co právě teď děláte, změnit můžete.
—
Nemůžete zkrátka změnit vše a hned.
Můžete ale změnit jednu, byť jen malou, věc.
A o to jde.
Volně přeložila Magdaléna Katolická, z originálu článku Leo Babauty, který publikoval dne 14.10.2010.
Vystavil kala v 7:48:00 0 komentářů
Štítky: z myšlenek jiných
sobota 18. února 2012
Vyrostly mi děti
Raději kupuji ty dražší co se dají vyprat. Jen jednou jsem koupila tu obyčejnou velkou a relativně levnou. Byla pak žmolkatá a na praní doporučovali jen velkokapacitní pračku, nebo čistírnu. Kdybych dala peřinu za její životnost jen 2x vyčistit mohu si už koupit novou, a já nerada vyhazuji nepotřebné věci ..... Tak máme peřiny od SCAN a naprostá spokojenost. Ano je to dražší, ale zase to vydrží o dost déle a hlavně je mohu vyprat sama v pračce na poměrně vysokou teplotu.
Vystavil kala v 18:02:00 0 komentářů
Štítky: z domova
pátek 6. ledna 2012
Akce sádra...
Jeli jsem si jeli zalyžovat do Krkonoš na Pomezní Boudy .... no všechno nemusí dopadnout tak jak bychom chtěli .... a my jsme moc rádi, že není hůře... :-)
.
.
Můj velký dík patří mému chlapovi a druhé dceři jak to všechno zvládli a také mojí mamince, že přijela hlídat hned jak nás pustili domů a já šla do práce. Díky zázemí, které mám mohu dělat svou práci......Tu roční závěrku jsem stihla......
Vystavil kala v 21:10:00 0 komentářů
Štítky: z domova